Ingrediënten
Porties
- 1 kop wilde rijst
- 3 koppen kippenbouillon
- 1 pond spek, in kleine stukjes gesneden
- 1 ui, gehakt
- 1 pint room half om half
- 1 kop ingeblikte champignons, uitgelekt
- 2 blikken (10,75 ons) gecondenseerde aardappelsoep
- 1 pot (5 ons) smeerkaas
- 2 koppen water
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Plaats de wilde rijst en 3 koppen bouillon of water in een pan. Bak, afgedekt, gedurende 1,5-2 uur. Dit moet 3 koppen gekookte rijst opleveren.
2
Bak het spek tot het krokant is. Laat het meeste vet uitlekken en fruit de ui in het resterende vet. Voeg de room, champignons, aardappelsoep, gekookte wilde rijst, kaas en 2 koppen water toe. Verwarm goed op laag vuur.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
