Ingrediënten
- 1 blik (15 ons) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
- 1 kopje bevroren maïs, ontdooid
- 1 (4 ons) blikje in blokjes gesneden groene pepers
- 1 blik (14,5 ons) Hunts® in blokjes gesneden tomaten, uitgelekt
- 6 middelgrote lente-uitjes (10,5 cm lang), gehakt
- 1 verpakking (12 ons) gekookte kleine bevroren garnalen, ontdooid
- 2 eetlepels verse koriander, gehakt
- ½ theelepel komijn
- ⅛ theelepel knoflookpoeder
- 1 limoen, sap
- 1 eetlepel olijfolie
- ½ theelepel hete saus naar smaak
- 1 snufje zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
1
Combineer de zwarte bonen, maïs, groene pepers, tomaten, lente-uitjes, garnalen en koriander in een grote kom; roer goed door. Combineer de overige ingrediënten en roer goed.
2
Voeg de olijfolie, komijn, knoflookpoeder, limoensap en hete saus toe. Het is beter om 2 uur voor het serveren in de koelkast te laten staan.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
