Chinese Geroosterd Varkensvlees (Char Siu)
Dit recept voor Chinese geroosterd varkensvlees is een traktatie voor liefhebbers van de Aziatische keuken. Het varkensvlees wordt gemarineerd in een mengsel van sojasaus, azijn en suiker, wat het een zoete en zoute smaak geeft. Vervolgens wordt het langzaam in de oven gekookt tot het mals en sappig is.