Ingrediënten
Porties
- 1 pond pruimtomaten (roma), in stukken van 1/2 inch gesneden
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 verpakking (1,25 ounce) McCormick® Chicken Bruschetta kruidenmix, verdeeld
- 1 eetlepel citroensap
- ¾ kopje in grote stukken gesneden gerookte zalm
- 1 verpakking (8 ounce) roomkaas, opgeklopt
- ½ kopje mayonaise
- 2 eetlepels verse basilicum, in dunne plakjes
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 425 graden F. Meng de tomaten, olie en 1/2 verpakking van de kruidenmix in een grote kom. Leg ze in een enkele laag op een grote, ondiepe bakplaat bedekt met aluminiumfolie.
2
Rooster gedurende 25 minuten of totdat de tomaten zacht en goudbruin zijn. Laat afkoelen.
3
Meng de afgekoelde tomaten en het citroensap in een grote kom. Voeg de zalm, roomkaas, mayonaise en de rest van de kruidenmix toe; roer voorzichtig tot alles goed gemengd is. Garneer met basilicum. Serveer met plakjes baguette of zoutjes.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
