Ingrediënten
Porties
- 1 kopje in blokjes gesneden appel zonder schil
- ⅓ kopje appelmoes
- ¾ kopje melk
- ½ theelepel zout
- 1½ theelepels bakpoeder
- ⅓ kopje witte suiker
- 1¾ kopjes bloem voor alle doeleinden
- ¼ theelepel gemalen gember
- ½ theelepel gemalen kaneel
- ½ theelepel venkelzaad
Bereidingswijze
1
Meng de suiker, kaneel, gember en venkelzaad.
2
Meng in een grote kom de bloem, het bakpoeder, het suiker mengsel, het zout, de melk en de appelmoes. Niet overmixen. Voeg de in blokjes gesneden appels toe. Schep het beslag in 12 ingevette muffinvormen.
3
Bak op 400 graden F (205 graden C) gedurende 20 tot 25 minuten, of totdat de bovenkant terugveert bij een lichte aanraking. Serveer nadat de muffins een beetje zijn afgekoeld, ongeveer 30 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
