Ingrediënten
- 2 kopjes all-purpose bloem
- ½ kopje witte suiker
- 3 theelepels bakpoeder
- ½ theelepel zout
- ¾ kopje appelsap
- ⅓ kopje plantaardige olie
- 1 ei
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 kopje geschilde, ontpitte en fijngehakte appels
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 400 graden F (205 graden C). Vet alleen de bodems van 12 muffinbakjes in of bedek ze met bakvormpjes.
Meng in een middelgrote kom de bloem, suiker, bakpoeder, kaneel en zout; goed mengen. Meng in een kleine kom het appelsap, de olie en het ei; goed mengen. Voeg alle droge ingrediënten tegelijk toe; roer tot de droge ingrediënten vochtig zijn (het beslag zal klonterig zijn). Voeg de fijngehakte appels toe.
Vul de bakjes tot 2/3 vol. Bak gedurende 18 tot 22 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt. Laat 1 minuut afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt. Serveer warm.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten heb ik nodig om Appelmuffins te maken?
Om Appelmuffins te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: 2 kopjes all-purpose bloem, ½ kopje witte suiker, 3 theelepels bakpoeder, ½ theelepel zout, ¾ kopje appelsap, ⅓ kopje plantaardige olie, 1 ei en 1 theelepel gemalen kaneel, plus 1 kopje geschilde, ontpitte en fijngehakte appels.
Hoe bereid ik de ingrediënten voor het maken van Appelmuffins?
Om de ingrediënten voor te bereiden, moet je de oven voorverwarmen op 400 graden F (205 graden C), alleen de bodems van 12 muffinbakjes invetten of bedekken met bakvormpjes. Meng in een middelgrote kom de bloem, suiker, bakpoeder, kaneel en zout; goed mengen. Meng in een kleine kom het appelsap, de olie en het ei; goed mengen. Voeg alle droge ingrediënten tegelijk toe; roer tot de droge ingrediënten vochtig zijn (het beslag zal klonterig zijn). Voeg de fijngehakte appels toe.
Hoe lang duurt het om een Appelmuffin te bakken?
Appelmuffins hebben tussen de 18 en 22 minuten nodig om te bakken. Je kunt controleren of ze klaar zijn door een tandenstoker in het midden van een muffin te steken; als deze schoon uitkomt, zijn ze klaar om te serveren.
Hoeveel Appelmuffins kan ik maken met dit recept?
Dit recept maakt 12 muffins.
Welke oventemperatuur moet ik gebruiken om Appelmuffins te bakken?
Om Appelmuffins te bakken, moet je de oven voorverwarmen op 400 graden F (205 graden C).
