Ingrediënten
- 4 kopjes zelfrijzend bakmeel
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel boter, zacht
- 1 kop melk
- ½ kop water
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 425 graden F (220 graden C). Vet een bakplaat in.
Meng in een grote kom het bakmeel en het zout. Snijd de boter erdoor met een deegmixer of met de handen. Maak een kuiltje in het midden van het meel en giet de melk en het water erin. Roer tot het deeg samenkomt. Draai het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en vorm een ronde brood van 8 inch breed. Plaats het brood in de voorbereide vorm en snijd met een scherp mes een kruis in de bovenkant.
Bak 25 minuten in de voorverwarmde oven, verlaag dan de temperatuur tot 350 graden F (175 graden C) en blijf nog 5 tot 10 minuten bakken. Het brood moet goudbruin zijn en de onderkant moet hol klinken als je erop klopt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
