Ingrediënten
Porties
- ¼ kopje canola olie
- ½ kopje melk
- 1 ei
- ½ theelepel zout
- 2 theelepels bakpoeder
- ½ kopje witte suiker
- 1¾ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje gehakte aardbeien
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C) en vet een muffinblik van 8 kopjes in, of gebruik papieren zakjes.
2
Meng in een kleine kom de olie, melk en het ei. Klop lichtjes. Meng in een grote kom de bloem, zout, bakpoeder en suiker. Voeg de gehakte aardbeien toe en roer om met bloem te bedekken. Giet het melkmengsel erbij en meng.
3
Vul de muffinvormpjes. Bak 25 minuten op 375 graden F (190 graden C), of tot de bovenkanten terugveren als je erop tikt. Laat 10 minuten afkoelen en haal uit de vormen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
