Ingrediënten
Porties
- 1 pond mager gemalen vlees
- ¼ pond varkenschorizo
- 1 gesnipperde ui
- 1 losgeklopt ei
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper
- ¼ theelepel knoflookpoeder
- ¼ kopje melk
- ¼ kopje verse basilicum, fijngehakt
- ½ kopje maïsmeel
- 6 blikken (14 ounce) runderbouillon
- 1 pot (8 ounce) saus
- 1 gesnipperde ui
- 2 blikken (14,5 ounce) gepelde en in blokjes gesneden tomaten
- ½ theelepel gedroogde basilicum
- ½ theelepel gedroogde oregano
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper
- ½ kopje witte rijst
Bereidingswijze
1
["Meng de runderbouillon, de saus, 1 ui, de tomaten, de gedroogde basilicum, de oregano en ¼ theelepel peper. (Als je gecondenseerde runderbouillon gebruikt (bijv. Campbell's), laat dan het zout uit de balletjes weg en gebruik 5 blikken (10,5 ounce elk) bouillon plus een kwart gallon water). Breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen.", "Combineer het gemalen vlees, de worst, 1 ui, het ei, zout, ¼ theelepel peper, knoflookpoeder, melk, verse basilicum en maïsmeel en meng goed. Vorm kleine balletjes ter grootte van een hapje.", "Voeg de balletjes en de rijst toe aan de bouillon. Laat op laag vuur, afgedekt, zeer langzaam koken gedurende 1 tot 1 1/2 uur."]
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
