Ingrediënten
- 1 kopje witte suiker
- ¾ kopje boter
- ¾ kopje plantaardige vet
- 2 eieren
- 2 theelepels sinaasappelschil
- 4 kopjes gezeefde gewone bloem
- 1 eiwit
- 2 theelepels witte suiker
- ¾ kopje gekonfijte schil
- 24 rode gekonfijte kersen
Bereidingswijze
["Klop 1 kopje suiker met boter of margarine en plantaardige vet. Klop 2 eieren en voeg de sinaasappelschil toe.", "Zeef de bloem en meng deze geleidelijk met het suiker mengsel. Het deeg moet bij elkaar blijven en niet uit elkaar vallen.", "Neem een stuk deeg ter grootte van een walnoot en rol het in de palm van je handen om een touw van 10 tot 15 centimeter te maken. Verbind de uiteinden om een cirkel te vormen en vouw de uiteinden over elkaar. Bestrijk met een mengsel van opgeklopt eiwit en 2 theelepels suiker; dit zorgt voor een glanzende afwerking. Voeg schijfjes groene schil toe voor de "bladeren" en ½ gekonfijte rode kers voor de "bes". Gebruik dit om de knoop te decoreren.", "Bak op 400 graden F (205 graden C) op ongeoliede bakplaten gedurende 10 tot 12 minuten. Bak alleen tot de koekjes lichtbruin zijn aan de onderkant, net gebakken."]
Tips & FAQ
Wat is een Berlijnse Krans?
De Berlijnse Krans is een soort traditionele koek, gemaakt van deeg dat in de vorm van een touw wordt gerold en vervolgens wordt gevouwen om een cirkel te vormen.
Wat zijn de benodigde ingrediënten om een Berlijnse Krans te maken?
De benodigde ingrediënten zijn witte suiker, boter, plantaardige vet, eieren, sinaasappelschil, gewone bloem, eiwit, witte suiker en gekonfijte schil.
Hoe maak je het deeg voor een Berlijnse Krans?
Je klopt de suiker met boter of margarine en plantaardige vet, en voegt dan de eieren en de sinaasappelschil toe. Vervolgens zeef je de bloem en meng je deze met het deeg zodat het niet uit elkaar valt.
Hoe vorm je een Berlijnse Krans?
Neem een stuk deeg ter grootte van een walnoot en rol het in de palm van je handen om een touw van 10 tot 15 centimeter te maken. Verbind de uiteinden om een cirkel te vormen en vouw de uiteinden over elkaar.
Hoe bak je een Berlijnse Krans?
Bak het op ongeoliede bakplaten gedurende 10 tot 12 minuten, totdat ze lichtbruin zijn aan de onderkant.
