Ingrediënten
- 450 g verse bessen
- 400 g witte suiker
- 45 ml snelkook tapioca
- 2,5 ml zout
- 1 recept voor een dubbele korst taart van 9 inch
- 30 ml melk
- 18,8 g witte suiker
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C. Plaats een bakplaat op een onderste rek in de oven.
Verwijder de steel en spoel de bessen af.
Plet ½ kopje bessen op de bodem van een pan. Meng de suiker, tapioca en zout; meng met de geplette bessen.
Bereid het taartdeeg volgens de instructies op de verpakking.
Giet het bessenmengsel in het voorbereide taartdeeg en spreid gelijkmatig uit.
Bak op 175°C gedurende 40-45 minuten of totdat de taart stevig en goudbruin is.
Laat afkoelen voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik weten of de bessen rijp zijn?
Je moet op zoek gaan naar bessen die goed rijp zijn, want dan heb je een zoetere en intensere smaak. Om te weten of ze rijp zijn, controleer je de textuur: als ze zacht aanvoelen, is dat een teken dat ze klaar zijn om te worden geoogst.
Kan ik een ander soort fruit gebruiken in plaats van de bessen?
Ja, je kunt elk ander vers of bevroren fruit gebruiken ter vervanging van de bessen. Het recept werkt net zo goed met ander fruit zoals bramen, bosbessen, appels of peren.
Hoe kan ik de taart bewaren zodra deze is gebakken?
Zodra de taart volledig is afgekoeld, kun je deze in een luchtdichte container bewaren en in de koelkast plaatsen. Op deze manier zou de taart tot 5 dagen goed moeten blijven.
