Ingrediënten
- 4 eiwitten
- ⅛ theelepel bakpoeder
- ⅛ theelepel wijnsteen
- 1¼ kopjes witte suiker
- 14 volkoren koekjes, gebroken in stukjes van 1/2 inch
- 1 kop gehakte pecannoten
- 1 kop zware slagroom
- ½ theelepel vanille-extract
- ½ kop gehakte pecannoten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 300 graden F (150 graden C). Vet een 9-inch taartvorm lichtjes in.
Klop in een grote kom de eiwitten en het bakpoeder tot er zachte pieken ontstaan. Voeg de wijnsteen toe, terwijl je constant klopt. Voeg 1 kop suiker toe, lepel voor lepel, terwijl je constant klopt tot stijve pieken zich vormen.
Breek de volkoren koekjes in stukjes van 1 inch. Vouw de volkoren koekjes en de pecannoten door het opgeklopte ei-mengsel. Giet het in een taartvorm.
Bak de taart gedurende 30 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, er schoon uitkomt. Laat de taart op kamertemperatuur afkoelen op een draadrek.
In een kleine kom die is gekoeld met gekoelde kloppers, klop de room tot het begint te dikken. Voeg de resterende 1/4 kop suiker en de vanille toe aan de room, en blijf kloppen tot stijve pieken zich vormen. Klop niet te ver door. Leg de op smaak gebrachte slagroom bovenop de afgekoelde taart. Bestrooi met noten en zet in de koelkast tot het wordt geserveerd.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten worden gebruikt in de Boter Brownie Taart?
Voor het recept worden gebruikt: eiwitten, bakpoeder, wijnsteen, witte suiker, volkoren koekjes, pecannoten, zware slagroom, vanille-extract en gehakte pecannoten.
Wat is het eerste dat we moeten doen in het recept?
Verwarm de oven voor op 300 graden F (150 graden C) en vet een 9-inch taartvorm lichtjes in.
Hoe maak je de slagroom voor de Boter Brownie Taart?
Klopt de room tot het begint te dikken, voeg dan de resterende suiker en de vanille toe, en blijf kloppen tot stijve pieken zich vormen.
Hoe lang duurt het om de Boter Brownie Taart te bakken?
Bak de taart gedurende 30 minuten of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, er schoon uitkomt.
Wat wordt er bovenop de Boter Brownie Taart geplaatst voordat deze wordt geserveerd?
Leg de op smaak gebrachte slagroom bovenop de afgekoelde taart en bestrooi met noten.
