Ingrediënten
Porties
- 1 gesnipperde ui
- 1 gesneden wortel
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 3 kopjes kippenbouillon
- 1 gesneden selderijstengel
- 3 kopjes gesneden broccoli
- 2 kopjes melk
- 1 theelepel zout
- 1 snufje gemalen zwarte peper
Bereidingswijze
1
In een grote pan, combineer de ui, kippenbouillon, wortels, selderij en knoflook. Breng aan de kook.
2
Voeg de broccoli toe, dek af en kook 5 tot 10 minuten of tot het zacht is.
3
Zet de soep over in een blender of keukenmachine en pureer. Terug in de pan, voeg melk, zout en peper toe, en verwarm op middelhoog vuur.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
