Ingrediënten
Porties
- ½ kopje natuurlijke gezouten pindakaas
- ¼ kopje ahornsiroop
- 1 eetlepel lijnzaadmeel
- 2 theelepels vanille-extract
- 2 theelepels gemalen kaneel
- 4 kopjes havervlokken
- ½ kopje geraspte kokos, of naar smaak
- ¼ kopje pompoenpitten, of naar smaak
- ¼ kopje rozijnen, of naar smaak
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Bekleed 1 grote bakplaat of 2 kleinere met bakpapier.
2
Meng de pindakaas, ahornsiroop, lijnzaadmeel, vanille-extract en kaneel in een grote kom. Voeg de havermout en kokos toe en meng tot alles goed is gecombineerd. Breng het mengsel over naar de voorbereide bakplaten.
3
Bak in de voorverwarmde oven tot het goudbruin en geurend is, ongeveer 10 minuten. Voeg de pompoenpitten toe en roer de granola door. Blijf bakken tot het gelijkmatig bruin is en droog aanvoelt, nog eens ongeveer 9 minuten.
4
Laat de granola een beetje afkoelen. Voeg de rozijnen toe. Bewaar de granola in een luchtdichte container.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
