Ingrediënten
Porties
- 2 bananen, gepeld en in blokjes gesneden
- 1¼ kopjes dadels, ontpit en gehakt
- ¼ kopje verpakte bruine suiker
- ¼ kopje heet water
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 8 kopjes snelle havermout
- 8 ons gemengde gedroogde vruchten
- 8 ons geblancheerde geschaafde amandelen
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 250 graden F (120 graden C)
2
Pureer de bananen en dadels in een keukenmachine. Voeg de bruine suiker, het hete water, de vanille en de kaneel toe; meng goed.
3
Giet het mengsel in een grote kom, voeg de havermout toe en meng goed.
4
Verspreid het mengsel op grote bakplaten en bak het 1 tot 1 1/2 uur op 250 graden F (120 graden C), regelmatig roerend. Kook langer als je het krokanter wilt. Voeg, eenmaal afgekoeld, de gedroogde vruchten en noten toe, zoveel als je wilt, en meng.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
