Ingrediënten
- 517 g gele cake mix
- 2 eieren
- 113 g gesmolten boter
- 454 g poedersuiker
- 2 eieren
- 227 g roomkaas
- 113 g gesmolten boter
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden C. Vet een bakvorm van 20x30 cm in (zonder coating).
Klop de cake mix, 2 eieren en 1/2 kopje gesmolten boter en giet het in de voorbereide bakvorm.
Meng in een aparte kom de poedersuiker, 2 eieren, roomkaas en 1/2 kopje gesmolten boter. Klop goed en giet over de eerste laag.
Bak ongeveer 40 minuten op 190 graden C. Laat volledig afkoelen en snijd in vierkantjes.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de cheesecake barst?
Een mogelijke oorzaak zijn de abrupte temperatuurvariaties. Zorg ervoor dat je de cheesecake langzaam laat afkoelen en zet hem pas in de koelkast als hij volledig is afgekoeld.
Kan ik light roomkaas gebruiken?
Ja, je kunt light roomkaas gebruiken om de calorieën te verminderen. Houd er echter rekening mee dat de textuur en smaak iets anders kunnen zijn.
Hoe kan ik de overgebleven cheesecake bewaren?
Je kunt de cheesecake in een luchtdichte container in de koelkast tot 5 dagen bewaren. Je kunt het ook invriezen, maar houd er rekening mee dat de textuur iets kan veranderen.
