Ingrediënten
Porties
- 1 pond gemalen hertenvlees
- 1 gesnipperde ui
- 1 blik (14,5 ons) gestoofde tomaten
- 2 blikken (8 ons) tomatensaus
- 3 kopjes water
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 2 theelepels gedroogde basilicum
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel gemalen zwarte peper
- 1 blik (15 ons) pintobonen
- 1 blik (15 ons) groene bonen
- 1 gesneden wortel
- 1 gesneden courgette
- ½ verpakking (16 ons) fusilli pasta (spiralen)
Ontdek de heerlijke smaken van Italië met deze Italiaanse Hertenstoofpot! Dit gerecht is een ware smaakexplosie, gemaakt met mals hertenvlees en een mix van verse groenten zoals wortelen en courgette. De combinatie van gestoofde tomaten en tomatensaus zorgt voor een rijke en hartige saus die perfect past bij de pasta.
Met een vleugje knoflook, basilicum en oregano, is deze stoofpot niet alleen voedzaam, maar ook vol met aromatische kruiden die je in de juiste stemming brengen. Voeg de romige pintobonen en groene bonen toe voor extra textuur en voedingswaarde. Deze Italiaanse Hertenstoofpot is de perfecte manier om je vrienden en familie te verwennen met een warm en gezellig diner.
Bereidingswijze
1
Bak het hertenvlees, de ui en de knoflook op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is. Voeg de tomaten, tomatensaus, water en specerijen toe. Breng aan de kook en laat vervolgens 30 minuten sudderen.
2
Voeg de bonen, wortels en courgette toe. Laat de soep 90 minuten sudderen.
3
Voeg de pasta toe en kook tot deze gaar is. Bestrooi de individuele porties met geraspte kaas en serveer.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
