Ingrediënten
Porties
- 2 pond mager gemalen vlees
- 1 blik (46 vloeibare ons) tomatensap
- 1 blik (29 ons) tomatensaus
- 1½ kopjes gesnipperde ui
- ½ kopje gesneden selderij
- ¼ kopje gesneden groene paprika
- ¼ kopje chilipoeder
- 2 theelepels gemalen komijn
- 1½ theelepels knoflookpoeder
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel gemalen zwarte peper
- ½ theelepel gedroogde oregano
- ½ theelepel witte suiker
- ⅛ theelepel gemalen cayennepeper
- 2 kopjes uitgelekte en afgespoelde rode bonen uit blik
Bereidingswijze
1
Plaats het gemalen vlees in een grote, diepe pan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is. Laat uitlekken, verkruimel en zet apart.
2
Voeg alle ingrediënten toe aan een grote ketel. Breng aan de kook. Verlaag het vuur en laat 1 tot 1½ uur sudderen, af en toe roeren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
