Ingrediënten
- 2¾ kopjes gezeefde gewone bloem
- 1 kopje witte suiker
- ½ theelepel baking soda
- ½ theelepel zout
- 1 kopje varkensvet
- 1 ei
- 1 theelepel amandelextract
- 48 amandelen
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C)
Zeef de bloem, suiker, baking soda en zout in een kom. Snijd het varkensvet tot het mengsel op maïsmeel lijkt. Voeg het ei en het amandelextract toe. Meng goed.
Rol het deeg in ballen van 1 inch. Plaats ze 2 inch uit elkaar op een ongeoliede bakplaat. Plaats een amandel bovenop elk koekje en druk naar beneden om ze lichtjes plat te maken.
Bak in de voorverwarmde oven tot de randen van de koekjes goudbruin zijn, 15 tot 18 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is Chinees Restaurant Amandelkoekjes?
Chinees Restaurant Amandelkoekjes is een traditioneel Chinees koekjesrecept dat wordt gemaakt met bloem, suiker, varkensvet en amandelextract.
Wat is de hoeveelheid ingrediënten die nodig zijn om Chinees Restaurant Amandelkoekjes te maken?
Je hebt 2¾ kopjes gezeefde gewone bloem, 1 kopje witte suiker, ½ theelepel baking soda, ½ theelepel zout, 1 kopje varkensvet, 1 ei en 1 theelepel amandelextract nodig. Je hebt ook 48 amandelen nodig.
Hoe maak je Chinees Restaurant Amandelkoekjes?
Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C). Zeef de bloem, suiker, baking soda en zout in een kom. Snijd het varkensvet tot het mengsel op maïsmeel lijkt. Voeg het ei en het amandelextract toe. Meng goed. Rol het deeg in ballen van 1 inch. Plaats ze 2 inch uit elkaar op een ongeoliede bakplaat. Plaats een amandel bovenop elk koekje en druk naar beneden om ze lichtjes plat te maken. Bak in de voorverwarmde oven tot de randen van de koekjes goudbruin zijn, 15 tot 18 minuten.
Wat is het belangrijkste bij het maken van Chinees Restaurant Amandelkoekjes?
Let op de temperatuur van de oven en de baktijd, zodat de koekjes rondom goudbruin zijn maar van binnen niet te rauw.
Kan ik Chinees Restaurant Amandelkoekjes maken zonder oven?
Nee, het is noodzakelijk om een oven te hebben om de koekjes te bakken en de juiste textuur te geven. Als je geen oven hebt, kun je overwegen een ander koekjesrecept te proberen.
