Ingrediënten
Porties
- 8 ons rauwe spaghetti
- ¼ kop plantaardige olie
- 2 koppen verse champignons, in plakjes
- 1 kop geraspte wortelen
- ½ kop in plakjes gesneden rode paprika
- 1 ui, gehakt
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2 koppen verse taugé
- ½ kop gehakte lente-uitjes
- 1 eetlepel maizena
- 1 kop kippenbouillon
- ¼ kop hoisinsaus
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel verse gember, geraspt
- ¼ theelepel cayennepeper
- ¼ theelepel kerriepoeder
Maak je klaar om je smaakpapillen te verwennen met deze heerlijke Mijn Groenten Bajo! Deze kleurrijke en smaakvolle schotel combineert de perfecte balans van verse ingrediënten, zoals champignons, wortelen, en rode paprika, die samen een explosie van smaken creëren in elke hap.
Met een romige saus van hoisinsaus, honing en een vleugje gember, is deze maaltijd niet alleen een feest voor de ogen, maar ook voor de buik. Voeg een beetje cayennepeper en kerriepoeder toe voor een pittige twist, en je hebt een gerecht dat je keer op keer wilt maken. Eet smakelijk!
Bereidingswijze
1
Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot al dente; afgieten.
2
Verhit de olie in een grote wok of koekenpan. Roer de champignons, wortelen, paprika, ui en knoflook tot ze zacht zijn. Voeg de taugé en lente-uitjes toe; kook een minuut. Meng de maizena en de kippenbouillon in een kleine kom en voeg toe aan de pan. Voeg de hoisinsaus, honing, sojasaus, gember, cayennepeper en kerriepoeder toe. Kook en roer tot het indikt en borrelt.
3
Voeg de gekookte spaghetti toe en roer. Direct serveren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
