Ingrediënten
Porties
- 8 ons rauwe spaghetti
- ¼ kop plantaardige olie
- 2 koppen verse champignons, in plakjes
- 1 kop geraspte wortelen
- ½ kop in plakjes gesneden rode paprika
- 1 ui, gehakt
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2 koppen verse taugé
- ½ kop gehakte lente-uitjes
- 1 eetlepel maizena
- 1 kop kippenbouillon
- ¼ kop hoisinsaus
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel verse gember, geraspt
- ¼ theelepel cayennepeper
- ¼ theelepel kerriepoeder
Bereidingswijze
1
Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot al dente; afgieten.
2
Verhit de olie in een grote wok of koekenpan. Roer de champignons, wortelen, paprika, ui en knoflook tot ze zacht zijn. Voeg de taugé en lente-uitjes toe; kook een minuut. Meng de maizena en de kippenbouillon in een kleine kom en voeg toe aan de pan. Voeg de hoisinsaus, honing, sojasaus, gember, cayennepeper en kerriepoeder toe. Kook en roer tot het indikt en borrelt.
3
Voeg de gekookte spaghetti toe en roer. Direct serveren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
