Ingrediënten
- 5 ons gezoete gecondenseerde melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 kopjes poedersuiker
- 14 ons kokosvlokken
- 4 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
Bereidingswijze
Meng de gecondenseerde melk en de vanille in een kom. Voeg de poedersuiker geleidelijk toe, terwijl je elke keer mengt tot het glad is. Voeg de kokos toe. Je moet een stevige mix hebben. Plaats het mengsel in een ingevette bakvorm van 9 x 13 inch en laat het afkoelen tot het stevig is.
Plaats de chocoladeschilfers in een magnetronbestendige schaal en verwarm op hoge temperatuur 1 minuut per keer, terwijl je na elke minuut roert, tot het gesmolten is. Haal de schaal uit de koelkast en snijd het kokosmengsel in repen van 1 x 2 inch.
Plaats elke reep op een vork en dompel deze in de chocolade, zodat de reep volledig bedekt is. Laat het overtollige chocolade afdruipen en leg het op bakpapier. Herhaal dit voor elke reep. De repen hebben enkele uren nodig om aan de lucht te drogen; als je haast hebt, kun je de repen ongeveer 30 minuten in de koelkast leggen. Geniet ervan!
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
