Chocolademousse Taart I

["Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een 9-inch springvorm in en wikkel de bodem in aluminiumfolie.", "Verwarm de suiker, boter, water, koffie en chocolade in een pan van 3 liter op laag vuur, terwijl je constant roert, totdat de chocolade smelt en het mengsel glad is; haal van het vuur. Klop de eieren in een aparte kom; giet geleidelijk het chocolademengsel erbij terwijl je constant klopt. Het beslag zal erg dun zijn. Giet het beslag in de voorbereide vorm.", "Bak in de voorverwarmde oven totdat een houten prikker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 45 tot 50 minuten. Laat volledig afkoelen. Verwijder de zijkanten van de pan. Bedek de taart met plasticfolie en zet in de koelkast totdat deze koud is, minimaal 4 uur.", "Verwijder de plasticfolie. Klop de slagroom en poedersuiker in een koude kom van 1,5 liter tot het stevig is. Garneer de bovenkant van de taart met slagroom en, indien gewenst, hele amandelen. Koel eventuele resterende taart.".]