Ingrediënten
- ½ kopje ongezoet cacaopoeder
- 1 kopje witte suiker
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepels baking soda
- ¼ theelepel zout
- 1 kopje water
- 1 kopje mayonaise
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 pak (4,5 ons) chocoladebedekte pepermuntjes
- 6 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 2 kopjes witte suiker
- ⅔ kopje melk
- ½ kopje boter
- 1 snufje zout
- 1 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet en bestuif twee 9-inch taartvormen.
Zeef de bloem, baking soda, zout, 1 kopje witte suiker en ½ kopje cacao. Voeg mayonaise, 1 theelepel vanille en water toe. Mix met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid gedurende 3 tot 4 minuten. Giet het beslag in de voorbereide vormen.
Bak op 350 graden F (175 graden C) gedurende 25 minuten. Zet de oven uit, haal de taartlagen eruit en laat 10 minuten afkoelen in de vormen. Keer 1 laag om op een serveerbord en de andere laag op een koelrek. Bedek de bovenkant op het bord met voldoende onbedekte pepermuntjes om de bovenkant volledig te bedekken. Zet de taart terug in de oven gedurende 3-5 minuten om de chocoladepepermuntjes te verzachten, en verspreid het vervolgens gelijkmatig met een spatel. Bedek met de tweede taartlaag en laat afkoelen voordat je het glazuur aanbrengt.
Om suiker-glazuur te maken: combineer 6 eetlepels cacao, 2 kopjes witte suiker, ⅔ kopje melk, ½ kopje boter en een snufje zout in een pan op middelhoog vuur. Blijf constant roeren, breng het mengsel aan de kook en verlaag het vuur naar laag, laat het mengsel 3 minuten zachtjes koken zonder te roeren.
Haal van het vuur en laat 3 minuten afkoelen voordat je 1 theelepel vanille-extract toevoegt. Mix met een elektrische mixer tot het net dik genoeg is om te smeren zonder van de taart te druipen. Verspreid over de bovenkant van de afgekoelde taart.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om een Chocoladetaart Met Mayonaise En Munt te maken?
Om deze taart te maken, zijn de volgende ingrediënten nodig: - ½ kopje ongezoet cacaopoeder - 1 kopje witte suiker - 2 kopjes bloem voor alle doeleinden - 2 theelepels baking soda - ¼ theelepel zout - 1 kopje water - 1 kopje mayonaise - 1 theelepel vanille-extract - 1 pak (4,5 ons) chocoladebedekte pepermuntjes - 6 eetlepels ongezoet cacaopoeder - 2 kopjes witte suiker - ⅔ kopje melk - ½ kopje boter - 1 snufje zout - 1 theelepel vanille-extract
Hoe bereid je het taartbeslag?
Om het beslag voor te bereiden, moeten de bloem, baking soda, zout, 1 kopje witte suiker en ½ kopje cacao gezeefd worden. Voeg vervolgens mayonaise, 1 theelepel vanille en water toe, en mix met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid gedurende 3-4 minuten.
Hoe bak je de taart?
Om de taart te bakken, moet de oven voorverwarmd worden op 350 graden F (175 graden C). Vet en bestuif twee 9-inch taartvormen. Giet het beslag in de voorbereide vormen en bak gedurende 25 minuten. Zet de oven uit en laat de taartlagen 10 minuten in de vormen afkoelen.
Hoe maak je de suiker-glazuur?
Om de glazuur te maken, moeten 6 eetlepels cacao, 2 kopjes witte suiker, ⅔ kopje melk, ½ kopje boter en een snufje zout in een pan op middelhoog vuur worden gecombineerd. Blijf constant roeren, breng het mengsel aan de kook en verlaag het vuur naar laag. Laat het 3 minuten afkoelen voordat je 1 theelepel vanille-extract toevoegt en mix met een elektrische mixer tot het net dik genoeg is om te smeren.
Hoe decoreer je de taart?
Om de taart te decoreren, moeten de taartlagen op een bord worden gelegd en de bovenkant volledig bedekt worden met voldoende onbedekte pepermuntjes. Zet de taart terug in de oven gedurende 3-5 minuten om de chocoladepepermuntjes te verzachten. Verspreid het vervolgens gelijkmatig met een spatel en bedek met de tweede taartlaag.
Hoeveel tijd is er nodig om de taart klaar te maken?
Er is geen specifieke tijd aangegeven in het recept voor wanneer de taart klaar is. Het zal echter waarschijnlijk ongeveer 30-40 minuten duren, afhankelijk van de oven en de lagen.
