Ingrediënten
- 2 pond mager gehakt
- 1 blik (6 ons) fijngehakte zwarte olijven
- 1 blik (4,5 ons) champignons, uitgelekt
- 1 gesnipperde ui
- 1 pot (16 ons) spaghettisaus
- 9 lasagnebladen, gekookt en uitgelekt
- 1¼ kopjes bevroren maïs
- 1¼ kopjes bevroren groene erwten
- 8 ons geraspte mozzarella
- 1 snufje gemalen zwarte peper
- 1 snufje gedroogde oregano
- 1 snufje Italiaanse kruiden
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Spuit een 9x13 inch ovenschaal in met kookspray.
Braad het gehakt in een pan op middelhoog vuur en laat het overtollige vet uitlekken. Voeg de olijven, champignons en ui toe. Roer en kook tot de uien zacht zijn. Voeg de spaghettisaus, peper, oregano en Italiaanse kruiden toe.
Meng in een kleine kom de erwten en de maïs.
Om te assembleren, leg 3 lasagnebladen op de bodem van de voorbereide schaal, gevolgd door de helft van het vleesmengsel, de helft van het maïs- en erwtenmengsel. Herhaal. Eindig met de resterende lasagnebladen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten. Strooi de bovenkant met kaas en bak nog eens 5 minuten. Laat 10 minuten rusten voordat je serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
