Ingrediënten
- ¼ ui, gehakt
- ¼ kopje boter
- ½ pond gerookte zalm, gehakt
- 1 pint dikke slagroom
- 1 tomaat, in blokjes gesneden
- 2 eetlepels verse peterselie, gehakt
- gemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze
Fruit de ui in de boter in een pan tot deze glazig is. Voeg de zalm toe en bak op middelhoog tot laag vuur gedurende ongeveer 2 minuten. Voeg heel geleidelijk de room toe. Blijf constant roeren tot het indikt. De saus moet zeer dik zijn zodra je alle room hebt toegevoegd. Garneer met tomaat en peterselie; breng op smaak met peper.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!