Ingrediënten
Porties
- ¼ ui, gehakt
- ¼ kopje boter
- ½ pond gerookte zalm, gehakt
- 1 pint dikke slagroom
- 1 tomaat, in blokjes gesneden
- 2 eetlepels verse peterselie, gehakt
- gemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze
1
Fruit de ui in de boter in een pan tot deze glazig is. Voeg de zalm toe en bak op middelhoog tot laag vuur gedurende ongeveer 2 minuten. Voeg heel geleidelijk de room toe. Blijf constant roeren tot het indikt. De saus moet zeer dik zijn zodra je alle room hebt toegevoegd. Garneer met tomaat en peterselie; breng op smaak met peper.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
