Aangepaste Kalkoen Shepherd's Pie van Becca

Name: Aangepaste Kalkoen Shepherd's Pie van Becca
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 5 min
Yield: 16
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 5 grote rode aardappelen, geschild; 3 eetlepels boter; ¼ kopje melk; 2 (9 inch) volkoren taartbodems; 1 eetlepel olijfolie; ½ kopje gesnipperde ui; 1 pond gemalen kalkoen; 1 grote wortel, julienne; 1 courgette, in dikke plakken; ¼ kopje ingeblikte groene bonen, doormidden gesneden; 6 grote verse champignons, in vieren; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; ¼ theelepel gedroogde tijm; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel all-purpose bloem; ½ kopje geraspte Cheddar kaas (optioneel); zout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak; 2 eetlepels boter, in blokjes gesneden

Wees de eerste om te beoordelen!

Voorbereiding: 5 min

Bereiding: 1 uur

Totaal: 1 uur 5 min

Porties: 16

Opbrengst: taarten van 2 tot 9 inch

Deel dit recept Tip: Deel het met jezelf op WhatsApp!

Ontdek de heerlijke smaken van de Aangepaste Kalkoen Shepherd's Pie van Becca! Deze smaakvolle ovenschotel combineert de romige textuur van aardappelpuree met een vullende laag van gemalen kalkoen en groenten. Elke hap is een perfecte balans tussen hartigheid en comfort, ideaal voor een gezellige maaltijd. Met ingrediënten zoals grote rode aardappelen, verse champignons en een mix van groenten zoals courgette en wortel, brengt dit gerecht een kleurrijke en voedzame twist aan de klassieke shepherd's pie. De toevoeging van kruiden zoals peterselie en tijm geeft het geheel een verfijnde smaak die je niet wilt missen!

Bereidingswijze

Kook de aardappelen tot ze zacht zijn. Pureer met 3 eetlepels boter of margarine en melk. Breng op smaak met zout en peper naar smaak. Zet apart.

Fruit de ui en wortelen in olijfolie tot ze zacht zijn. Voeg de gemalen kalkoen, peterselie, tijm en knoflook toe. Zodra de kalkoen bijna bruin en verkruimeld is, voeg je de courgette en champignons toe. Zout en peper naar smaak. Laat uitlekken. Voeg de bloem toe.

Verdeel het vleesmengsel over de twee volkoren taartbodems. Strooi kaas over het vlees, indien gewenst. Verspreid de groene bonen over de kaas. Verspreid de aardappelpuree erover met een spatel; de aardappelpuree fungeert als de bovenste korst. Bestrijk met boter.

Bak gedurende 375 graden F (190 graden C) gedurende 30 minuten, of tot de aardappelen lichtbruin zijn.

Zit er een fout in dit recept?

Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!

Stuur een e-mail

Over de auteur: Víctor Alonso

Gepassioneerd door technologie en koken. Bij Smaakwereld combineer ik mijn liefde voor de gastronomie met moderne webontwikkeling om je de beste, snelste en meest toegankelijke recepten te bieden. Alle recepten op dit platform zijn zorgvuldig geselecteerd en geoptimaliseerd voor de beste kookervaring.

Mijn persoonlijke website Meer over Smaakwereld