Ingrediënten
- 400 g witte suiker
- 210 g bloem voor alle doeleinden
- 150 g ongezoet cacaopoeder
- 7,5 ml bakpoeder
- 7,5 ml zuiveringszout
- 5 ml zout
- 2 eieren
- 240 ml melk
- 120 ml plantaardige olie
- 10 ml vanille-extract
- 240 ml kokend water
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 graden C. Vet twee ronde vormen van 20 cm in en bestuif ze met bloem.
Meng in een grote kom de suiker, bloem, cacao, bakpoeder, zuiveringszout en zout. Voeg de eieren, melk, olie en vanille toe, meng 2 minuten op gemiddelde snelheid met de mixer. Voeg aan het einde het kokende water toe. Het beslag zal dun zijn. Giet gelijkmatig in de voorbereide vormen.
Bak 30 tot 35 minuten in de voorverwarmde oven, tot de cake gaar is met een tandenstoker. Laat 10 minuten in de vormen afkoelen, haal ze daarna uit de vormen en laat volledig afkoelen op een rooster.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de cake aan de vorm blijft plakken?
Zorg ervoor dat je de vormen goed invet en bestuift met bloem voordat je het beslag toevoegt. Je kunt ook bakpapier of siliconen gebruiken om het ontmolden te vergemakkelijken.
