Ingrediënten
- 1½ kopjes witte suiker
- ½ kopje boter
- 2 eieren
- 1 kopje melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 2½ kopjes all-purpose bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 1½ kopjes verpakte bruine suiker
- 2 eiwitten
- 5 eetlepels water
- ¼ theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
- ½ eetlepel rozijnen voor decoratie
- ⅛ kopje geroosterde amandelen voor decoratie
- ½ kopje geroosterde noten
- ¼ kopje rode en groene gekonfijte kersen
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een 9x13 inch bakvorm in en bestuif met bloem.
Klop de witte suiker en boter samen. Voeg de eieren en 1 theelepel vanille toe. Meng in een aparte kom de bloem en het bakpoeder. Voeg het bloemmengsel afwisselend met de melk toe.
Giet het beslag in de voorbereide vorm en bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 30 minuten. Laat de taart volledig afkoelen op een rooster.
Meng de bruine suiker, eiwitten, water en zout in een hittebestendige kom. Plaats de kom bovenop een pan met kokend water en klop met een elektrische mixer. Kook de glazuur, terwijl je constant klopt, gedurende 10 minuten of totdat er pieken ontstaan. Haal van het vuur en voeg 1 theelepel vanille toe. Klop tot het indikt.
Smeer de glazuur over de afgekoelde taart. Voor de decoratie plaats je een grote rozijn in elke hoek. Plaats vervolgens geroosterde amandelen, geroosterde noten en rode en groene gekonfijte kersen over de taart.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is de Minnehaha Taart?
De Minnehaha Taart is een zachte koekjes taart, die bestaat uit een laag knapperige koekjes en een laag zachte room, versierd met fruit en noten.
Welke ingrediënten worden gebruikt om de Minnehaha Taart te maken?
De taart vereist de volgende ingrediënten: 1½ kopjes witte suiker, ½ kopje boter, 2 eieren, 1 kopje melk, 1 theelepel vanille-extract, 2½ kopjes all-purpose bloem, 2 theelepels bakpoeder, 1½ kopjes verpakte bruine suiker, 2 eiwitten, 5 eetlepels water, ¼ theelepel zout, 1 theelepel vanille-extract, ½ eetlepel rozijnen voor decoratie, ⅛ kopje geroosterde amandelen voor decoratie, ½ kopje geroosterde noten en ¼ kopje rode en groene gekonfijte kersen.
Hoe maak je de Minnehaha Taart?
De procedure om de taart te maken is als volgt: Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een 9x13 inch bakvorm in en bestuif met bloem. Klop de witte suiker en boter samen. Voeg de eieren en 1 theelepel vanille toe. Meng in een aparte kom de bloem en het bakpoeder. Voeg het bloemmengsel afwisselend met de melk toe. Giet het beslag in de voorbereide vorm en bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 30 minuten. Laat de taart volledig afkoelen op een rooster.
Hoe maak je de glazuur voor de Minnehaha Taart?
De procedure om de glazuur te maken is als volgt: Meng de bruine suiker, eiwitten, water en zout in een hittebestendige kom. Plaats de kom bovenop een pan met kokend water en klop met een elektrische mixer. Kook de glazuur, terwijl je constant klopt, gedurende 10 minuten of totdat er pieken ontstaan. Haal van het vuur en voeg 1 theelepel vanille toe. Klop tot het indikt.
Hoe decoreer je de Minnehaha Taart?
De taart wordt gedecoreerd door de glazuur over de afgekoelde taart te spreiden. Voor de decoratie plaats je een grote rozijn in elke hoek. Plaats vervolgens geroosterde amandelen, geroosterde noten en rode en groene gekonfijte kersen over de taart.
