Gehakt Taart

Verwarm de oven voor op 300 graden F (150 graden C). Vet en bestuif twee ronde taartvormen van 8 inch.

Klop de boter of margarine in een grote mengkom romig. Voeg geleidelijk de suiker toe en klop goed. Voeg de eieren één voor één toe, en klop goed na elke toevoeging.

Los de baking soda op in de karnemelk, goed roeren. Meng de bloem in het romige mengsel, om en om met het karnemelk mengsel, beginnend en eindigend met bloem. Goed mengen na elke toevoeging. Voeg het verkruimelde gehakt toe. Doe het beslag in de voorbereide vormen.

Bak 45 tot 50 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Laat de taart 10 minuten in de vorm afkoelen. Verwijder de lagen uit de vormen en laat volledig afkoelen. Vul en glazuur de taart met karamel roomglazuur.