Ingrediënten
- 1 kopje witte suiker
- ½ kopje kokend water
- 2 kopjes gezeefde gewone bloem
- 1½ kopjes witte suiker
- 3 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel zout
- ½ kopje plantaardige olie
- 7 eidooiers
- ¼ kopje water
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kopje eiwitten
- ½ theelepel wijnsteen
Bereidingswijze
["Om de gekarameliseerde suiker mix te maken: smelt 1 kopje witte suiker in een pan tot het lichtbruin is. Voeg langzaam ½ kopje kokend water toe", "Verwarm de oven voor op 325 graden (165 graden C)", "Zeef in een kom de bloem, 1 ½ kopjes witte suiker, het bakpoeder en het zout. Maak een kuiltje in de droge ingrediënten en voeg de plantaardige olie, de eidooiers, de gekarameliseerde suiker mix, het koude water en de vanille toe. Roer met een houten lepel tot het glad is.", "Klop de eiwitten en de wijnsteen in een grote kom tot stijve pieken. Giet het eidooiermengsel in een dunne straal over de eiwitten. Vouw voorzichtig. Giet het beslag in een ongeoliede buisvorm.", "Bak op 325 graden F (165 graden C) gedurende 65 tot 70 minuten"].
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
