Ingrediënten
Porties
- ⅓ kopje plantaardige vet
- ½ kopje witte suiker
- 1 ei
- ½ kopje melasse
- ½ kopje water
- 2 kopjes zelfrijzend bakmeel
- ½ theelepel zout
- 1 theelepel gemalen gember
- ½ theelepel gemalen nootmuskaat
- ½ theelepel gemalen kruidnagel
- ½ theelepel gemalen kaneel
Laat je smaakpapillen verwennen met deze heerlijke gemberroomkoekjes! De perfecte combinatie van zoet en specerij zorgt voor een onweerstaanbare traktatie die je niet wilt missen. Met een rijke basis van plantaardig vet en witte suiker, zijn deze koekjes niet alleen lekker, maar ook eenvoudig te maken.
De warme aroma's van gemalen gember, nootmuskaat, kruidnagel en kaneel zorgen voor een gezellige sfeer in jouw keuken. Meng deze heerlijke specerijen met melasse en een snufje zout, en je hebt de basis voor een onweerstaanbare lekkernij. Perfect voor bij de thee of als een zoete verwennerij tijdens een speciale gelegenheid!
Bereidingswijze
1
Klop het vet, de suiker, het ei, de melasse en het water romig. Meng de bloem, het zout, de gember, de nootmuskaat, de kruidnagel en de kaneel. Dek af en koel gedurende 1 uur.
2
Verwarm de oven voor op 400 graden F (205 graden C).
3
Laat theelepels deeg op ongeoliede bakplaten vallen met een afstand van ongeveer 2 inch. Bak gedurende ongeveer 8 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
