Ingrediënten
Porties
- 1 kop ongezouten boter
- 1 kop witte suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- ¼ theelepel amandelextract
- 1 kop all-purpose bloem
- ¾ theelepel baking soda
- ¼ theelepel zout
- 1 kop havervlokken
- ⅓ kop kristalsuiker voor decoratie
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet de bakplaten in.
2
Meng in een middelgrote kom de boter en suiker tot ze zacht en luchtig zijn. Voeg de vanille- en amandelextracten toe. Zeef de bloem, baking soda en zout; voeg dit toe aan het botermengsel. Meng tenslotte de havervlokken erdoor.
3
Rol het deeg in ballen van ongeveer 1 inch in diameter. Plaats de deegballen op ongeveer 3 inch afstand op de voorbereide bakplaat. Dompel de onderkant van een glas in water en vervolgens in suiker, gebruik dit om de koekjes plat te drukken. Suiker het glas indien nodig. Bak 8 tot 10 minuten, de koekjes moeten lichtbruin zijn. Bewaar in een luchtdichte container.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
