Ingrediënten
Porties
- ½ kopje lichtbruine suiker
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- ¼ theelepel baking soda
- ⅛ theelepel zout
- 1 kopje havervlokken
- ½ kopje boter, verzacht
- ¾ kopje frambozenjam zonder pitten
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een vierkante bakvorm van 8 inch in en bekleed deze met ingevet aluminiumfolie.
2
Meng de bruine suiker, bloem, baking soda, zout en havervlokken. Wrijf de boter met je handen of met een deegmenger door de droge ingrediënten tot een kruimelige mix. Druk 2 kopjes van het mengsel in de bodem van de voorbereide bakvorm. Verspreid de jam tot 1/4 inch van de rand. Strooi het resterende kruimelmengsel over de bovenkant en druk het lichtjes op de jam.
3
Bak 35 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven of tot het lichtbruin is. Laat afkoelen voordat je het in repen snijdt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
