Ingrediënten
- 1 eetlepel druivenpitolie
- 1 pond ontbeende en velloze kalkoenborst, in kleine stukjes gesneden
- zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels limoensap
- 1 pak (5,4 ounce) Knorr® Fiesta Sides™ - Gele rijst
- ⅔ kopje uitgelekte kikkererwten uit blik
- ⅔ kopje gesneden tomaat
- 1 avocado - geschild, zonder pit, in blokjes gesneden
- 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie
Bereidingswijze
1
Kruid de kalkoen met zout en peper. Verhit de olie in een grote anti-aanbakpan op middelhoog vuur en bak de kalkoen, waarbij je de stukjes voorzichtig omdraait zodat ze gelijkmatig garen. Voeg het limoensap toe, roer en zet apart.
2
Bereid de Knorr® Fiesta Sides™ gele rijst volgens de instructies op de verpakking.
3
Voeg de kalkoen, kikkererwten en tomaat toe en dek af. Kook 1 minuut. Voeg de avocado en peterselie toe, haal van het vuur en serveer. Geniet ervan!
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
