Ingrediënten
- 1 kopje snelle havermout
- ¼ kopje bloem voor alle doeleinden
- ½ theelepel zout
- 1½ theelepels bakpoeder
- 1 kopje witte suiker
- ½ kopje boter, zacht
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C). Bekleed de bakplaten met aluminiumfolie en spuit vervolgens de folie in met anti-aanbak-kookspuit.
Meng in een middelgrote kom de havermout, bloem, zout en bakpoeder. Klop in een grote kom de suiker en boter tot het luchtig is. Klop het ei en de vanille erdoor. Meng het bloem- en havermoutmengsel tot het goed gemengd is. Laat de deeg met een theelepel op de voorbereide bakplaten vallen, met een afstand van 2,5 inch tussen de hoopjes.
Bak 10 tot 12 minuten op 325 graden F (165 graden C), of tot de randen goudbruin zijn. Laat afkoelen en pel de koekjes met je vingers. Zorg ervoor dat je de bakplaten tussen de partijen opnieuw inspuit met anti-aanbak-kookspuit.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
