Koekjes Pizza

Wees de eerste om te beoordelen!

Porties: 24

Opbrengst: 2 vormen voor pizza van 10 inch (24 punten)

Ingrediënten

Porties

Wil je genieten van een heerlijke pizza, maar met een unieke twist? Je hebt de juiste plek gevonden! Ons recept "Koekjes Pizza" is een innovatieve en heerlijke draai aan dit klassieke favoriete gerecht. Met zoete en interessante ingrediënten zoals geraspte kokos, halfzoete chocoladeschilfers en pinda's, zal deze pizza een memorabele culinaire ervaring zijn. Met deze eenvoudige stap-voor-stap instructies kun je een meesterwerk in je keuken creëren en de smaakpapillen van je dierbaren verwennen. Maak je dus klaar om je familie en vrienden te verrassen met deze authentieke zelfgemaakte koekjes pizza!

Bereidingswijze

Combineer bloem, baking soda, zout en havermout. Roer goed om te mengen. Klop de boter, bruine suiker, eieren en vanille goed door elkaar. Voeg het bloemmengsel toe aan het romige mengsel. Meng goed.

Voeg ½ kopje kokos en gehakte noten toe. Spreid het deeg gelijkmatig uit in 2 ingevette 10-inch pizza vormen of druk het in cirkels van 10 inch op ingevette bakplaten.

Bak op 350 graden F (175 graden C) gedurende 10 minuten. Haal uit de oven.

Bestrooi met chocolade, de resterende 1 kopje kokos, snoep en pinda's. Bak nog eens 5-10 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat afkoelen in de vormen op draadrekken. Snijd de afgekoelde koekjes pizza in punten.

Tips & FAQ

Welke ingrediënten zijn nodig om een Koekjes Pizza te maken?

Om een Koekjes Pizza te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: 1½ kopjes all-purpose bloem, 2 theelepels baking soda, 1 theelepel zout, 2⅓ kopjes havervlokken, 1 kopje boter, 1½ kopjes verpakte bruine suiker, 2 eieren, ½ theelepel vanille-extract, 1½ kopjes geraspte kokos, 2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers, ½ kopje gehakte noten, 1 kopje karamel bedekte chocoladestukken en 1 kopje pinda's.

Hoe maak je het deeg voor een Koekjes Pizza?

Om het deeg voor een Koekjes Pizza te maken, combineer je eerst de bloem, baking soda, zout en havermout. Roer goed om te mengen. Klop vervolgens de boter, bruine suiker, eieren en vanille goed door elkaar. Voeg daarna het bloemmengsel toe aan het romige mengsel en meng goed.

Hoe leg je de koekjes op de bakplaat?

Om de koekjes op de bakplaat te leggen, spreid je eerst het deeg gelijkmatig uit in 2 ingevette 10-inch pizza vormen of druk je het in cirkels van 10 inch op ingevette bakplaten.

Hoeveel tijd is nodig om een Koekjes Pizza te bakken?

Een Koekjes Pizza moet ongeveer 15 minuten worden gebakken, omdat je het eerst op 350 graden F (175 graden C) gedurende 10 minuten moet bakken en daarna de extra ingrediënten moet toevoegen en nog eens 5-10 minuten bakken of tot ze goudbruin zijn.