Ingrediënten
- 414 ml gezoete gecondenseerde melk
- 148 ml verdampte melk
- 227 g roomkaas, verzacht
- 8 kleine limoenen, geperst
- 1 (20 ounce) verpakking Mexicaanse Maria koekjes (galletas Marías)
- 425 g fruitcocktail, uitgelekt
- 425 g perziken in plakjes, uitgelekt
Bereidingswijze
Meng de gezoete gecondenseerde melk, de verdampte melk, de roomkaas en het limoensap in een blender tot de saus romig is. Giet de saus in een kom.
Doop voldoende Maria koekjes om de bodem van een glazen ovenschaal van 20x30 cm te bedekken in de romige limoen saus. Verspreid een laag fruitcocktail over de koekjes. Doop en plaats een tweede laag Maria koekjes bovenop de fruitcocktail. Blijf koekjes en fruitcocktail lagen doop en plaatsen totdat de laatste laag koekjes ongeveer 2 cm van de bovenkant van de schaal is. Verspreid de perziken over het dessert.
Bedek het dessert met plasticfolie en zet het in de koelkast gedurende minstens 4 uur om op te stijven. Serveer koud of op kamertemperatuur.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
