Ingrediënten
- 2 kopjes all-purpose bloem
- ¾ theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel gemalen kaneel
- ¼ theelepel gemalen nootmuskaat
- ⅛ theelepel zout
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- ½ theelepel amandelextract
- 1⅓ kopjes kokosvlokken
- ¾ kopje boter
- 1 kopje verpakte bruine suiker
Bereidingswijze
Meng de bloem met het bakpoeder, de specerijen en het zout en zet opzij. Klop de boter en voeg geleidelijk de suiker toe, kloppend tot het zacht en luchtig is. Voeg het ei en beide extracten toe. Klop goed. Voeg het bloemmengsel toe en meng goed. Voeg de kokos toe.
Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Rol elk deel uit tot een rechthoek van ongeveer 10 x 9 inch. Koel indien nodig om het hanteren te vergemakkelijken.
Snijd elke rechthoek in vier lange repen, snijd vervolgens elke reep in tien stukjes. Plaats elk stuk 2 inch uit elkaar op ongeoliede bakplaten voor koekjes. Gebruik een met bloem bestoven vork om voorzichtig de ribbels in de koekjes te drukken.
Bak gedurende 8-10 minuten of tot ze goudbruin zijn in een voorverwarmde oven op 375 graden F (190 graden C).
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is een Kokoswasbord?
Een Kokoswasbord is een recept dat bestaat uit het maken van kokoskoekjes, het is geen bord om te wassen.
Welke ingrediënten zijn nodig om de Kokoswasborden te maken?
Om de Kokoswasborden (of beter gezegd Kokoskoekjes) te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: 2 kopjes all-purpose bloem, ¾ theelepel bakpoeder, ¼ theelepel gemalen kaneel, ¼ theelepel gemalen nootmuskaat, ⅛ theelepel zout, 1 ei, 1 theelepel vanille-extract, ½ theelepel amandelextract, 1⅓ kopjes kokosvlokken, ¾ kopje boter en 1 kopje verpakte bruine suiker.
Hoe maak je de Kokoswasborden?
Om de Kokoswasborden (of beter gezegd Kokoskoekjes) te maken, volg je de volgende procedure: Meng de bloem met het bakpoeder, de specerijen en het zout en zet opzij. Klop de boter en voeg geleidelijk de suiker toe, kloppend tot het zacht en luchtig is. Voeg het ei en beide extracten toe. Klop goed. Voeg het bloemmengsel toe en meng goed. Voeg de kokos toe. Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Rol elk deel uit tot een rechthoek van ongeveer 10 x 9 inch. Koel indien nodig om het hanteren te vergemakkelijken. Snijd elke rechthoek in vier lange repen, snijd vervolgens elke reep in tien stukjes. Plaats elk stuk 2 inch uit elkaar op ongeoliede bakplaten voor koekjes. Gebruik een met bloem bestoven vork om voorzichtig de ribbels in de koekjes te drukken. Bak gedurende 8-10 minuten of tot ze goudbruin zijn in een voorverwarmde oven op 375 graden F (190 graden C).
Wat is de grootte van de Kokoswasborden?
Er wordt niets gezegd over de grootte van de Kokoswasborden, maar ze moeten in stukjes worden gesneden en op bakplaten voor koekjes worden geplaatst.
Hoe lang duren de Kokoswasborden om te bakken?
De Kokoswasborden (of beter gezegd Kokoskoekjes) hebben 8-10 minuten nodig om te bakken in een voorverwarmde oven op 375 graden F (190 graden C).
