Ingrediënten
- 3 (9 inch) ongebakken taartbodems
- 200 g witte suiker
- 100 g ongezoet cacaopoeder
- 180 ml water
- 5 ml vanille-extract
- 300 g witte suiker
- 113 g boter
- 2 eieren
- 240 ml melk
- 10 ml bakpoeder
- 5 ml vanille-extract
- 300 g all-purpose bloem
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 177°C (350°F) (175°C).
Meng in een grote kom de kop witte suiker en het ongezoete cacaopoeder. Voeg het water en de theelepel vanille-extract toe en meng tot goed gecombineerd.
Klop in een andere grote kom de 1½ kopjes witte suiker en de boter tot een romige massa. Voeg de eieren één voor één toe, kloppend na elke toevoeging.
Voeg het chocolademengsel toe aan de kom met het suiker- en botermengsel en meng tot goed gecombineerd.
Meng in een andere kom de melk, het bakpoeder en de theelepel vanille-extract. Voeg dit mengsel toe aan het chocolade- en suiker mengsel en meng tot goed gecombineerd.
Voeg de bloem geleidelijk toe, mengend na elke toevoeging tot je zeker weet dat er geen klontjes zijn.
Giet het beslag in de ongebakken taartbodems en bak 20-25 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Laat de taarten afkoelen voordat je ze serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de taarten aan de binnenkant rauw blijven?
Het is belangrijk om de oven niet te openen terwijl de taarten aan het bakken zijn, omdat dit ervoor kan zorgen dat ze inzakken. Zorg er ook voor dat je de ingrediënten correct meet en dat je de baktijd niet overschrijdt.
