Ingrediënten
Porties
- 1 pond mager gemalen vlees
- 1½ kopjes droge linzen, afgespoeld
- 1 kopje gehakte wortelen
- 1 kopje gehakte ui
- 1 kopje gehakte selderij
- 3 kopjes water
- 1 theelepel zout
- gemalen zwarte peper naar smaak
- 2 blokjes runderbouillon
- 6 kopjes tomaten- en groentecocktailsap
- 1 blik (4,5 ounce) champignons, uitgelekt
- 1 snufje Worcestersaus
Bereidingswijze
1
Mager rundvlees; breek het vlees in kleine stukjes terwijl je het kookt. Laat uitlekken.
2
Plaats het vlees in een grote pan met deksel. Voeg de linzen, groenten, water, zout, peper, bouillon, groentesap, champignons en Worcestersaus toe. Kook op hoog vuur tot het kookt. Verlaag het vuur en dek af. Laat ongeveer 1½ tot 2 uur sudderen, of tot de linzen zacht zijn. Roer af en toe.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
