Ingrediënten
- 120 g maïsmeel
- 5 ml zout
- 4,2 g witte suiker
- 15 ml plantaardig vet
- 180 ml kokend water
Bereidingswijze
Meng in een middelgrote kom het maïsmeel, zout en suiker. Voeg kokend water en vet toe; roer tot het vet smelt.
Giet de olie of het spekvet tot een diepte van 1/5 cm in een grote pan en verwarm tot 191°C (375°F) (190 graden C).
Vorm het maïsmeelmengsel in afgeplatte ballen met een volle eetlepel als maat. Bak elk in hete olie, draai ze eenmaal om, tot ze knapperig en goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Laat uitlekken op papieren handdoeken. Serveer onmiddellijk met ahornsiroop of honing.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik het maïsbrood knapperiger maken?
Je kunt de hoeveelheid plantaardige vet in het mengsel verhogen zodat het brood knapperiger wordt.
Kan ik voorgekookte maïsmeel in dit recept gebruiken?
Ja, je kunt voorgekookte maïsmeel in dit recept gebruiken. Zorg er alleen voor dat je de instructies op de verpakking volgt om het correct te koken.
Hoe kan ik het maïsbrood bewaren?
Je kunt het maïsbrood in een luchtdichte container op kamertemperatuur ongeveer 5 dagen bewaren. Je kunt het ook tot 3 maanden invriezen.
