Ingrediënten
Porties
- 4 eieren
- 1 verpakking (10 ons) diepgevroren, gehakte broccoli, ontdooid en uitgelekt
- 1 kopje ricotta
- 1 gesnipperde ui
- ½ kopje boter, gesmolten
- 1 (8,5 ons) verpakking maïsmeel met bakpoeder
- 1 theelepel zout
Maak je klaar voor een heerlijke traktatie met ons maïsbrood met kaas en broccoli! Dit onweerstaanbare gerecht combineert de zoete smaak van maïsmeel met de romige textuur van ricotta en de gezonde crunch van broccoli. Perfect als bijgerecht of als lichte hoofdmaaltijd, het zal zeker een hit zijn bij iedereen aan tafel.
Met slechts een handvol eenvoudige ingrediënten, waaronder eieren, gesmolten boter en een snufje zout, is deze recept zowel makkelijk te maken als vol van smaak. Voeg de gesnipperde ui toe voor een extra laagje smaak en geniet van de perfecte balans tussen hartig en zoet. Dit maïsbrood is niet alleen lekker, maar ook een geweldige manier om groenten in je dieet op te nemen!
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C). Vet een bakvorm van 11x7 inch licht in.
2
Meng in een grote kom het maïsmeel en het zout. Meng in een aparte kom de eieren, ricotta, ui en boter. Roer het eimengsel door het maïsmeelmengsel. Voeg de broccoli toe. Giet het beslag in de voorbereide vorm.
3
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de vorm wordt gestoken, er schoon uitkomt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
