Ingrediënten
Porties
- ¼ kopje olijfolie
- ½ kopje all-purpose bloem
- 4 kopjes natriumarm kippenbouillon
- 2 eetlepels kippenbouillon granulaat
- 1 theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel gedroogde rozemarijn
- ½ theelepel gemalen zwarte peper
- ½ theelepel uienpoeder
- ¼ theelepel gerookte paprikapoeder
Bereidingswijze
1
Verhit de olie in een pan van 2 liter op middelhoog vuur. Klop de bloem erdoor tot het glad is. Kook, af en toe roerend, tot het lichtbruin is, ongeveer 7 tot 10 minuten. Voeg de kippenbouillon 1 kopje tegelijk toe, goed kloppend na elke toevoeging. Voeg de bouillon, knoflookpoeder, rozemarijn, zwarte peper, uienpoeder en paprika toe. Klop tot het glad is, ongeveer 3 tot 5 minuten. Zet het vuur laag; laat sudderen tot het indikt, ongeveer 5 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
