Ingrediënten
Porties
- 1 pak (12 ons) farfalle pasta
- 1 pond verkruimelde chorizo
- ¼ kopje verse basilicum bladeren, in dunne reepjes gesneden
- ½ kopje pijnboompitten
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 kopje in blokjes gesneden tomaat
- ½ kopje olijfolie
- ¼ kopje rode wijnazijn
Ontdek de heerlijke smaken van de Middellandse Zee met onze Mediterrane Vlinders! Deze pasta is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een feestje voor je smaakpapillen. Met de perfecte combinatie van verkruimelde chorizo, verse basilicum en knapperige pijnboompitten, brengt dit gerecht je direct in de zonnige sferen van Italië.
De toevoeging van sappige tomaten, aromatische knoflook en een vleugje Parmezaanse kaas maakt deze maaltijd onweerstaanbaar. Besprenkeld met olijfolie en rode wijnazijn, zorgt elke hap voor een explosie van smaken die je zeker niet wilt missen. Bereid je voor op een culinaire ervaring die je vrienden en familie zal verrassen!
Bereidingswijze
1
Kook de pasta in gezouten kokend water tot al dente.
2
Terwijl de pasta kookt, bak de chorizo op middelhoog vuur. Voeg de noten toe en bak ze ook; brand jezelf niet! Voeg de knoflook toe en haal van het vuur.
3
Giet de pasta af. Meng in een grote kom de pasta, het chorizomengsel, de basilicum, de kaas en de tomaten. Klop de olijfolie en de azijn; giet over de pasta en roer. Serveer.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
