Ingrediënten
Porties
- 1 liter frituurolie
- 2 plakken Italiaans brood
- 1 plak mozzarella kaas van 1/4 inch dik
- 2 losgeklopte eieren
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- ⅓ kopje paneermeel
Bereidingswijze
1
Verwarm de olie in een friteuse tot 375 graden F (190 graden C)
2
Maak een sandwich van mozzarella kaas tussen de plakken Italiaans brood
3
Meng in een kleine kom de Parmezaanse kaas met de eieren
4
Plaats het paneermeel in een kleine kom.
5
Doop beide zijden van de sandwich in het eimengsel, daarna in het paneermeel, en zorg ervoor dat het goed bedekt is.
6
Plaats de gepaneerde sandwich voorzichtig in de friteuse. Kook 2 tot 4 minuten, of tot het brood goudbruin is en de kaas gesmolten is. Haal uit de olie, laat uitlekken op papieren handdoeken en snijd in 4 driehoeken om te serveren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
