Ingrediënten
- 1 kopje zachte boter
- ½ kopje witte suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 ei
- 2¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
- ½ theelepel zout
- ¼ kopje geroosterde gehakte noten
- 1 (1 ounce) blok ongezoete chocolade, gesmolten
- 2 eetlepels gehakte maraschino-kersen
Bereidingswijze
Meng de boter of margarine, de suiker, de vanille en het ei.
Voeg de bloem en het zout toe. Verdeel het deeg in 3 gelijke delen.
Meng de noten in een deel. Meng de gesmolten en afgekoelde chocolade in het tweede deel. Meng de kersen in het resterende deel.
Bedek de bodem en de zijkanten van de cakevorm (9 x 5 x 3 inch) met aluminiumfolie; laat de uiteinden van de folie 5 inch over de rand van de vorm hangen.
Druk het notendeeg gelijkmatig op de bodem van de vorm. Druk het chocoladedeeg op het notendeeg. Druk het kersendeeg op het chocoladedeeg. Bedek het deeg met de uitstekende uiteinden van de aluminiumfolie.
Koel minstens 2 uur, maar niet langer dan 6 weken.
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).
Verwijder de aluminiumfolie en het deeg uit de vorm en verwijder de folie van het deeg. Snijd het deeg dwars in plakken van 1/4 inch en snijd elke plak door de lagen deeg in tweeën, zodat elke helft drie lagen bevat. Plaats 1 inch uit elkaar op een niet-ingeoliede bakplaat.
Bak tot ze gaar zijn (ongeveer 10 minuten). Verwijder onmiddellijk van de bakplaat.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om Napolitaanse Koekjes II te maken?
Om Napolitaanse Koekjes II te maken, heb je nodig: zachte boter, witte suiker, vanille-extract, ei, bloem voor alle doeleinden, zout, geroosterde gehakte noten, gesmolten ongezoete chocolade en gehakte maraschino-kersen.
In hoeveel delen worden de deegstukken verdeeld in Napolitaanse Koekjes II?
De deegstukken van Napolitaanse Koekjes II worden verdeeld in 3 gelijke delen.
Hoe maak je het notendeeg voor Napolitaanse Koekjes II?
Het notendeeg voor Napolitaanse Koekjes II wordt bereid door de geroosterde gehakte noten in een deel van het deeg te mengen.
Hoe moet de vorm met het deeg voor Napolitaanse Koekjes II worden gekoeld?
De vorm met het deeg voor Napolitaanse Koekjes II moet minstens 2 uur in de koelkast worden geplaatst, maar niet langer dan 6 weken.
Hoe snijd je de koekjes nadat je ze hebt gebakken?
De koekjes moeten dwars in plakken van 1/4 inch worden gesneden en elke plak moet door de lagen deeg in tweeën worden gesneden, zodat elke helft drie lagen bevat.
