Ingrediënten
- 60 ml geroosterde noten
- 4 vierkantjes volkoren honingkoekjes met een laag vetgehalte
- 227 g magere roomkaas (Neufchatel), verzacht
- 60 ml vetvrije Griekse yoghurt
- 60 ml magere melk, of meer indien nodig
- 2 zakjes Carnation Breakfast Essentials® Light Start™ Classic French Vanilla Poederdrankmix
- 15 ml vanille
- 150 g verse frambozen
- 1 zakje stevia-zoetstof (zoals Stevia In The Raw®)
- 60 ml ontdooide lichte slagroom topping
Bereidingswijze
Combineer in een keukenmachine de noten en de volkoren koekjes. Dek af en verwerk tot fijne kruimels.
Meng de verzachte roomkaas met de vetvrije Griekse yoghurt in een grote kom.
Voeg de magere melk toe en meng goed tot het glad en klontvrij is.
Voeg de twee zakjes Carnation Breakfast Essentials® Light Start™ Classic French Vanilla Poederdrankmix en de vanille toe aan de kom met roomkaas. Meng tot goed gecombineerd.
Verspreid de noten- en koekjeskruimels in een gelijkmatige laag in een taartvorm.
Giet het roomkaasmengsel over de noten- en koekjeskruimels en spreid het gelijkmatig uit.
Plaats de verse frambozen bovenop het roomkaasmengsel.
Strooi de stevia-zoetstof over de frambozen.
Bedek met de ontdooide lichte slagroom topping.
Dek af en koel minstens 2 uur voor het serveren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik de snacks zoeter maken?
Voeg wat meer stevia-zoetstof toe of gebruik een zoetere slagroom topping.
