Ingrediënten
Porties
- ½ kopje boter, verzacht
- ½ pond sterke geraspte cheddar kaas
- ¼ theelepel zout
- 1 snufje gemalen cayennepeper
- 1⅛ kopjes all-purpose bloem
- 2 kopjes walnotenhelften
Bereidingswijze
1
Meng de boter, kaas, zout en cayennepeper tot goed gemengd. Voeg de bloem toe en meng goed. Vorm het deeg tot 3 rollen van ongeveer 1 1/2 inch in diameter. Wikkel de rollen in plasticfolie en koel ze tot ze stevig zijn.
2
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).
3
Snijd de rollen in plakjes van 1/8 tot 1/4 inch dik. Plaats op een bakplaat bekleed met bakpapier en druk een helft of een stuk walnoot bovenop elke koek.
4
Bak op 375 graden F (190 graden C) gedurende ongeveer 12 minuten of tot ze gaar zijn. Laat afkoelen op een rooster voordat je ze in een luchtdichte container bewaart.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
