Ingrediënten
Porties
- 1 pond ongekookte penne pasta
- ¼ kop extra vergine olijfolie
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- ½ theelepel verkruimelde rode pepervlokken
- 1 blik (28 ons) geplette tomaten
- ¾ theelepel zout
- 2 eetlepels vodka
- ½ kop zware room
- ¼ kop verse peterselie, fijngehakt
- 2 links (3,5 ons) zoete Italiaanse worst
Deze Penne met Pittige Tomatenroomsaus en Vodka is een ware smaakexplosie die je zintuigen zal prikkelen! De combinatie van al dente penne pasta met een romige, pittige saus maakt dit gerecht onweerstaanbaar. Het gebruik van verse ingrediënten zoals knoflook, tomaten en kruiden zorgt voor een authentieke Italiaanse ervaring die je direct naar de zonnige straten van Italië zal transporteren.
Met een perfecte balans van smaken, van de kruidige Italiaanse worst tot de rijke zware room, is dit gerecht niet alleen eenvoudig te maken, maar ook perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie. Voeg een scheutje vodka toe voor een verrassende twist en garneer met verse peterselie voor een frisse afwerking. Laat je verleiden door deze heerlijke combinatie!
Bereidingswijze
1
Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot al dente; giet af.
2
Verhit in een grote pan de olie op middelhoog vuur. Verwijder de omhulsel van de worst en voeg deze toe aan de pan. Kook, terwijl je het vlees verkruimelt, tot het bruin is. Voeg de knoflook en rode peper toe en kook, roerend, tot de knoflook goudbruin is.
3
Voeg de tomaten en het zout toe; breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat 15 minuten sudderen.
4
Voeg de vodka en de room toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag en voeg de pasta toe, roer 1 minuut. Voeg de verse peterselie toe en serveer!
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
