Ingrediënten
- 90 g bloem voor alle doeleinden
- 85 g vanillepuddingmix (niet-instant)
- 45 ml boter
- 1 ei
- 120 ml melk
- 600 ml perziken in blik, in plakjes, ingehouden siroop
- 227 g roomkaas
- 100 g witte suiker
- 12,5 g witte suiker
- 5 ml gemalen kaneel
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 350°F (175°C).
Meng in een grote kom de bloem en de vanillepuddingmix.
Voeg de verzachte boter, het ei en de melk toe. Meng tot goed gecombineerd.
Giet het mengsel in een ingevette taartvorm van 23 cm.
Schik de plakjes perzik gelijkmatig over het mengsel.
Meng in een andere kom de roomkaas met de witte suiker en de kaneel. Verspreid dit mengsel over de perziken.
Strooi de eetlepel suiker over de bovenkant van de taart.
Bak 45 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Laat afkoelen voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik mijn perzik en roomtaart nog lekkerder maken?
Je kunt een beetje citroensap aan het roomkaasmengsel toevoegen voor een frisse en zure toets. Je kunt ook verschillende ingeblikte vruchten proberen, zoals appels of peren, om de smaak te variëren.